나폴리 맛피아 프로필 나이 학력 식당 흑백요리사 권성준 셰프

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안녕하세요, 요리 애호가 여러분! 오늘은 넷플릭스 <흑백요리사>에 출연하여 눈부신 요리 실력을 선보인 나폴리 맛피아, 본명 권성준 셰프의 이야기를 나누어 보려고 합니다.

나폴리 맛피아 프로필 나이

특히 그가 어떻게 요리사의 길을 걷게 되었는지, 그리고 그의 식당과 방송 활동에 대한 여담까지, 풍성한 정보를 제공해 드리겠습니다.

나폴리 맛피아의 요리사 여정

나폴리 맛피아, 즉 권성준 셰프는 어렸을 때부터 요리에 대한 특별한 꿈이 있었다기보다는 우연한 계기로 요리의 세계에 빠져들었습니다.

나폴리 맛피아 프로필 나이

고등학교 시절, 특별한 진로 없이 시간을 보내던 그는 갑작스럽게 요리에 대한 호기심이 생겨 호텔조리학과에 진학하게 되었죠.

 

대학에서 처음 요리 칼을 잡았을 때, 그는 직업으로서의 요리에 매력을 느꼈고, 이후 본격적으로 요리 학습에 몰두하기 시작했습니다.

나폴리 맛피아의 이탈리아 유학과 스승

나폴리 맛피아는 요리 기술을 한 단계 업그레이드하고자 이탈리아로 유학을 떠나게 되었습니다.

 

그곳에서 그는 미슐랭 스타를 보유한 여러 레스토랑에서 근무하며 세계적인 셰프들에게 직접 요리를 배웠습니다.

 

특히 이탈리아 남부 이스키아섬의 다니 메종 레스토랑에서 니노 셰프에게 요리를 배우며 큰 영감을 받았고, 이 경험이 그의 요리 철학과 스타일에 큰 영향을 미쳤습니다.

나폴리 맛피아 인스타그램 

비아 톨레도 파스타바의 탄생

한국으로 돌아온 나폴리 맛피아는 자신만의 요리를 선보이고자 서울 용산구에 '비아 톨레도 파스타바'를 개업했습니다. 이곳에서 그는 직접 생면을 뽑아 만든 파스타와 다양한 이탈리안 요리를 선보이며, 방문객들에게 진정한 이탈리안 요리의 맛과 멋을 전달하고 있습니다.

나폴리 맛피아 프로필 나이

식당은 작지만 아늑한 공간에서 정통 나폴리 요리를 경험할 수 있으며, 셰프의 섬세한 손길이 돋보이는 다양한 메뉴를 제공합니다.

 

비아톨레도 파스타바

 

· 주소 : 서울시 용산구 원효로 83길 7-2 1층

· 전화 : 0507-1384-0986

· 휴무 : 매주 일요일, 월요일

흑백요리사: 요리 계급 전쟁에서의 활약

넷플릭스 <흑백요리사>에서 나폴리 맛피아는 그의 요리 실력을 널리 알릴 기회를 얻었습니다. 이 프로그램에서 그는 흑수저 셰프로 출연하여, 다양한 요리 대결을 통해 자신의 요리 철학과 기술을 선보였습니다.

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그의 리소토는 특히 호평을 받으며 그를 '리조또 광인'이라는 별명으로 유명하게 만들었습니다. 대회에서 최종 우승을 차지하며 그의 식당에 대한 관심도 대폭 증가하였습니다.

나폴리 맛피아 프로필 나이

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방송 후 식당의 변화

프로그램 방송 후, 그의 식당 '비아 톨레도 파스타바'는 더욱 유명해졌습니다. 예약 경쟁이 치열해지고, 때로는 예약이 몇 개월 전에 마감되기도 합니다.

 

식당의 인기 메뉴로는 생면을 사용한 파스타, 직접 제작한 디저트 등이 있으며, 각 요리는 셰프의 열정과 정성이 담겨 있습니다. 방문 예약은 매우 권장되며, 자리가 없을 경우 빈자리 알림 신청을 통해 방문 기회를 얻을 수 있습니다.

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셰프 나폴리 맛피아의 요리 여정은 많은 사람들에게 영감을 주고 있으며, 그의 식당은 많은 이들에게 특별한 식사 경험을 제공하고 있습니다. 진정한 이탈리안 요리의 맛을 경험하고 싶다면 '비아 톨레도 파스타바' 방문을 서둘러 예약하세요!

 

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